Affinage
et Saveur Locale

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Votre distributeur de produits frais

La cave d’affinage Kurtzemann, située à l’entrée ouest de Sainte-Croix-aux-Mines, a été fondée en 1932 par Louis Kurtzemann.

Les enfants et petits-enfants ont continué l’aventure fromagère et ont diversifié l’activité avec d’abord la distribution de produits laitiers, puis de produits frais au sens large.

Depuis fin 2020, l’entreprise a été reprise par Christophe Pamies. Son équipe perpétue cette tradition avec un sourçage local afin de soutenir nos producteurs locaux et proposer les meilleurs produits au prix juste.

Au service de nos clients

Notre priorité est de répondre aux besoins de nos clients dans un délai rapide grâce à l’adoption de moyens logistiques performants au quotidien. Notre zone de chalandise s’étend sur tout le centre Alsace et le massif vosgien, et même au-delà.

Nous souhaitons avant tout construire une relation pérenne et de confiance avec nos partenaires. Retrouvez ci-dessous des exemples de produits que nous vendons.

Héritière d’un savoir-faire ancestral, l’équipe d’affinage et saveurs locales perpétue fidèlement depuis plus d’un demi-siècle l’affinage du fromage de Munster Kurtzemann de manière entièrement artisanale.

Installée à Sainte-Croix-aux-Mines, au pied des Vosges en Alsace, la cave d’affinage est implantée au cœur d’un terroir à l’identité forte où l’agriculture a su préserver ses milieux naturels.

Les blancs à munster tout fraîchement moulés, rejoignent notre cave d’affinage qui affiche une température entre 12 et 13°C.

Un savoir-faire qui se transmet

Toute l’équipe de Affinage et Saveurs locales est à votre disposition pour vous fournir des produits de qualité, le tout avec chaleur humaine et volonté de préserver les producteurs locaux .