lundi: Fermé
mardi: Fermé
mercredi: Fermé
jeudi: Fermé
vendredi: Fermé
samedi: 10:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
dimanche: Fermé
La Brasserie BOUM’R à Wettolsheim est un joyau brassicole niché au cœur de l’Alsace, région réputée pour sa tradition brassicole ancestrale et sa culture gastronomique riche. Fondée en 2010 par François Martin, un passionné de bière et fervent défenseur du patrimoine brassicole alsacien, la brasserie s’est imposée comme une référence incontournable dans le paysage brassicole régional grâce à son engagement en faveur de la qualité, de l’authenticité et de l’innovation.
Outre sa gamme permanente, la Brasserie BOUM’R à Wettolsheim propose également des bières saisonnières, des éditions spéciales et des collaborations avec d’autres brasseries artisanales et des producteurs locaux, offrant ainsi à ses clients une expérience brassicole toujours renouvelée et surprenante.
En conclusion, la Brasserie BOUM’R à Wettolsheim incarne parfaitement l’esprit et la tradition brassicole alsacienne, tout en se distinguant par son engagement en faveur de la qualité, de l’authenticité et de la durabilité. Avec sa gamme variée de bières de caractère et son souci constant d’innovation, elle continue de séduire et de ravir les amateurs de bière de l’Alsace et d’ailleurs, tout en contribuant au rayonnement de la région en tant que destination brassicole de premier plan.
La tradition brassicole alsacienne
La mission principale de la Brasserie BOUM’R à Wettolsheim est de perpétuer la tradition brassicole alsacienne en proposant des bières de haute qualité, brassées selon des recettes authentiques et en utilisant des ingrédients locaux et de saison. L’équipe de brassage, composée de brasseurs chevronnés et passionnés, met tout en œuvre pour créer des bières qui reflètent l’âme et le terroir de l’Alsace, tout en innovant et en explorant de nouvelles saveurs et techniques de brassage.
